...

MONITORING SORTIR BIJI KOPI BERASAN DI PABRIK KEBUN SUMBERWADUNG KEC. SILO DALAM UPAYA PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI.


Diposting pada 12 Juli 2022, oleh PDP


Senin, 11 Juli 2022 di pabrik Kebun Sumberwadung Kecamatan Silo dilaksanakan monitoring pelaksanaan sortir kopi berasan tahun panen  2022. Kopi berasan adalah hasil dari olahan kopi yang sebelumnya berbentuk glondong, kemudian melalui tahapan proses diantaranya fermentasi, pengelupasan kulit yang selanjutnya disebut HS ( Hard Skin )= kulit tanduk ) basah, menyusul kemudian proses pengeringan kopi dengan mesin mason, setelah itu dilanjutkan ke proses gerbus yang kemudian menghasilkan biji kopi kering  bentuk berasan.

Monitoring sortir biji kopi ini di lakukan dalam upaya mengendalikan dan menjaga  mutu biji kopi berasan Perumda Perkebunan Kahyangan Jember agar kualitasnya tetap baik dan berkelas serta mempunyai daya saing tinggi di pasaran, baik nasional maupun internasional.


Dilihat sebanyak : 140 kaliBagikan ke Whatsapp