Dibalik Kenaikan dan Penurunan Harga Bapokting, Stabilitas Tetap Terjaga di Senin, 22 Desember 2025

Dinamis Harga Bapokting di Kabupaten Jember: Di Balik Kenaikan dan Penurunan Harga, Stabilitas Tetap Terjaga di Senin, 22 Desember 2025

Pada hari Senin, 22 Desember 2025, pasar-pasar rakyat di Kabupaten Jember kembali menyampaikan hasil pemantauan harga yang selalu berubah, namun tetap menjadi cermin kebutuhan dasar masyarakat. Perubahan harga barang kebutuhan pokok dan barang penting (Bapokting) di 28 pasar menggambarkan dinamika kehidupan sehari-hari. Ada harga yang naik karena dorongan permintaan, ada pula yang turun karena suplai yang melimpah. Namun pada akhirnya, semua tetap berada dalam batas normal, stabil, dan dipantau dengan ketat oleh Pemerintah Kabupaten Jember melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag). Harga yang berubah di tiap pasar didominasi oleh komoditi Bawang Putih yang dan Kentang mengalami kenaikan di hampir seluruh pasar dan Daging Ayam, Telur Ayam, Cabai Merah Besar, Cabai Merah Rawit, Tomat, Wortel yang menunjukkan tren penurunan pada beberapa titik pemantauan.Pemantauan dilaksanakan oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Jember sebagai bagian dari program harian monitoring ketersediaan dan stabilitas harga Bapokting pada 28 pasar rakyat sesuai kebijakan pemerintah daerah. Pemantauan juga mencakup 21 komoditi utama, termasuk beras, minyak goreng, daging ayam, telur ayam, cabai, dan bawang.Perubahan harga terjadi di 28 pasar rakyat yang tersebar pada berbagai kecamatan di Kabupaten Jember, antara lain :

1. Pasar Ambulu

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 15.000, Cabai Merah Rawit naik Rp. 5.000, Bawang Merah turun Rp. 10.000, Bawang Putih naik Rp. 1.000

2.  Pasar Balung Kulon

Harga yang mengalami perubahan adalah Komodit Cabai Merah Besar turun Rp. 2.000

3. Pasar Balung Lama                                                                                           

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Dagig Ayam Ras/Boiler turun Rp. 2.000, Telur Ayam turun Rp.3.000, Cabai Merah Besar turun Rp. 7.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 10.000, Bawang Merah turun Rp. 17.000, Bawang Putih naik Rp. 2.000, Kentang naik Rp. 500, Wortel turun Rp. 3.000

4. Pasar Bangsalsari

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Telur Ayam naik Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp. 15.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 11.000, Bawang Merah turun Rp. 20.000, Bawang Putih naik Rp. 3.000

5. Pasar Bungur          

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Daging Ayam Ras/Boiler turun Rp. 1.000, Telur Ayam turun Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp. 10.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 5.000, Tomat turun Rp. 2.000, Wortel turun Rp. 1.000

6. Pasar Gebang dan Burung

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Mmerah Besar turun Rp. 16.000, Cabai Merah Rawit turun Rp.  8.000

7. Pasar Gladagmerah

    Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

8. Pasar Jenggawah

Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

9. Pasar Kalisat

      Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

10. Pasar Kepatihan dan Tegal Boto

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 11.000, Cabai Merah Rawiit turun Rp. 10.000, Bawang Merah turun Rp. 16.000, Bawang Putih naik Rp. 3.000

11. Pasar Kreyongan

Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

12. Pasar Manggisan

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 25.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 35.000, Bawang Merah turun Rp. 15.000

13. Pasar Mangli

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 14.000, Cabai Merah Rawit naik Rp. 4.000, Bawang Merah turun Rp. 5.000, Tomat turun Rp. 4.000, Wortel turun Rp. 2.000

14. Pasar Mayang

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Daging Ayam Ras/Boiler turun Rp. 1.000, Telur Ayam turun Rp. 2.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 5.000

15. Pasar Menampu

Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

16. Pasar Patrang

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 10.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 9.000, Bawang Merah turun Rp. 14.000, Kentang turun Rp. 1.000, Tomat turun Rp. 2.000

17. Pasar Petung

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Rawit turun Rp. 10.000, Bawang Merah turun Rp. 5.000, Tomat turun Rp. 3.000

18. Pasar Puger

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Telur Ayam turun Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp. 10.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 10.000, Bawang Merah turun Rp. 10.000

19. Pasar Rambipuji

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Telur Ayam naik Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp. 8.000, Cabai Merah Rawit naik Rp. 13.000, Bawang Merah turun Rp 14.000, Bawang Putih naik Rp. 1.000, Kentang naik Rp. 2.000, Tomat turun Rp. 1.000, Wortel naik Rp. 1.000

20. Pasar Sempolan                                                                         

Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

21. Pasar Sukorejo

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 8.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 11.000, Bawang Merah turun Rp. 6.000

22. Pasar Sukosari

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 15.00, Kentang naik Rp. 12.000, Tomat turun Rp. 2.000, Wortel turun Rp. 2.000

23. Pasar Sukowono

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 15.00, Kentang naik Rp. 12.000, Tomat turun Rp. 2.000, Wortel turun Rp. 2.000

24. Pasar Tanggul

Harga yang mengalami perubahan adalah Tidak Ada

25. Pasar Tanjung

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Telur Ayam turun Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp; 10.000, Bawang Putih naik Rp. 2.000

26. Pasar Tegal Besar

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 20.000, Cabai Merah Rawit naik Rp. 12.000

27. Pasar Umbulsari

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Daging Ayam Ras/Boiler turun Rp. 1.000, Cabai Merah Besar turun Rp.  5.000, Bawang Merah turun Rp. 11.000, Tomat turun Rp. 4.000

28. Pasar Wirolegi

Harga yang mengalami perubahan adalah Komoditi Cabai Merah Besar turun Rp. 12.000, Cabai Merah Rawit turun Rp. 12.000, Bawang Merah turun Rp. 26.000, Bawang putih naik Rp. 1.000

Untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan Bapokting, Pemerintah Kabupaten Jember melalui Disperindag melakukan langkah-langkah konkret:1. Pemantauan Harian di 30 Pasar Rakyat

Setiap hari, petugas turun ke pasar untuk mendata harga dan ketersediaan 21 jenis komoditi utama.

2. Pelaksanaan Operasi Pasar

Operasi pasar difokuskan pada komoditi beras, gula, minyak goreng, dan telur, terutama di pasar-pasar pantauan Badan Pusat Statistik (BPS).

3. Pemantauan Gudang Distributor

Pemerintah memastikan tidak ada hambatan suplai, terutama pada komoditi minyak goreng terkait pelaksanaan Permendag No. 18 Tahun 2024.

4. Koordinasi dengan Stakeholder Pangan

Koordinasi dilakukan antara pemerintah daerah, pelaku pasar, distributor, dan produsen untuk memastikan alur distribusi lancar dan stok komoditi cukup.

Gambaran Umum Fluktuasi KomoditiDaging Ayam : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 34.000-Rp. 39.000Telur Ayam : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 27.500-Rp. 30.000Cabai Merah Besar : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp. 18.000- Rp. 50.000Cabai Merah Rawit: Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 40.000-Rp. 72.000.Bawang Merah : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 40.000-Rp. 55.000Bawang Putih : Komoditi di beberapa pasar mengalami kenaikan dengan harga berkisar Rp 27.000-Rp. 30.000Kentang : Komoditi di beberapa pasar mengalami Kenaikan dengan harga berkisar Rp 12.000-Rp. 18.000Tomat : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 66.000-Rp. 100.000Wortel : Komoditi di beberapa pasar mengalami penurunan dengan harga berkisar Rp 66.000-Rp. 100.000Semua fluktuasi tersebut tetap berada dalam batas aman dan tidak menimbulkan gangguan daya beli masyarakat. Fluktuasi harga Bapokting pada Senin, 22 Desember 2025 di Kabupaten Jember menunjukkan dinamika pasar yang wajar dan masih terkendali. Ketersediaan barang tercatat cukup, harga berfluktuasi dalam kategori normal, dan pemerintah daerah aktif melaksanakan berbagai intervensi untuk menjaga stabilitas, memastikan masyarakat tetap dapat memenuhi kebutuhan pokok tanpa hambatan.