Pastikan Standar Gizi dan Higienitas, Satgas MBG Ledokombo Sidak SPPG di Sumber Lesung

JEMBER, 08 APRIL 2026 – Pemerintah Kecamatan Ledokombo melalui Satuan Tugas (Satgas) Percepatan Penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memperketat pengawasan operasional penyediaan asupan pangan bagi masyarakat. Hal ini dibuktikan dengan langkah sigap tim Satgas yang melaksanakan pengecekan mendalam di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sumber Lesung, Desa Sumber Lesung, Kecamatan Ledokombo, pada Rabu, 8 April 2026.

Kegiatan yang berlangsung sejak pukul 09.30 WIB hingga 11.00 WIB tersebut dipimpin langsung oleh Camat Ledokombo, Nino Eka Putra Wahyu Ramadhoni, S.STP., M.Si., yang juga menjabat sebagai Ketua Satgas MBG Kecamatan Ledokombo. Peninjauan ini turut didampingi oleh unsur Forkopimca Ledokombo, Kasi PMKS Kecamatan, petugas kesehatan lingkungan Puskesmas Ledokombo, serta Kepala SPPG Sumber Lesung beserta jajarannya.

Langkah taktis ini merupakan tindak lanjut dari arahan Pemerintah Kabupaten Jember guna mempercepat penyelenggaraan Program MBG. Fokus utamanya adalah memastikan kesiapan serta kelayakan operasional SPPG di wilayah Kecamatan Ledokombo agar benar-benar siap melayani kebutuhan gizi warga dengan standar yang ketat.

Dalam keterangannya di lokasi, Camat Ledokombo menegaskan bahwa pengecekan ini bertujuan menjamin seluruh proses penyelenggaraan program berjalan sesuai koridor yang telah ditetapkan. Hal tersebut mencakup aspek kecukupan gizi, standar kebersihan, hingga ketepatan sasaran bagi para penerima manfaat.

"Kami ingin memastikan bahwa seluruh proses penyediaan makanan dalam program MBG memenuhi standar higienitas dan gizi yang baik. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya evaluasi untuk meningkatkan kualitas pelayanan secara berkelanjutan," ungkap Nino di sela-sela peninjauan.

Meski secara umum operasional telah berjalan, hasil pantauan lapangan mencatat beberapa poin krusial yang harus segera ditindaklanjuti oleh pihak pengelola. Tim Satgas meminta SPPG Sumber Lesung untuk segera mengonfirmasi proses penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) kepada Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Jember yang saat ini masih dalam proses pengurusan.

Selain masalah administrasi, aspek teknis di area dapur juga menjadi sorotan. Satgas menekankan perlunya peningkatan penataan kebersihan, terutama terkait penempatan sampah basah yang ditemukan masih berada di ruang pengolahan makanan. Kondisi lantai area pengolahan yang basah pascapemrosesan serta pembenahan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) juga menjadi catatan penting yang harus segera dibenahi demi menjaga kualitas produksi.

Merespons temuan tersebut, Kepala SPPG Sumber Lesung, Joshua Gavin Putra, S.T., menyatakan komitmennya untuk segera melakukan langkah perbaikan. Pihaknya berjanji akan menindaklanjuti seluruh hasil evaluasi yang disampaikan oleh tim Satgas, baik dari sisi kebersihan sarana prasarana maupun kelengkapan administrasi seperti SLHS.

Seluruh rangkaian kegiatan pengecekan berjalan dengan tertib, aman, dan lancar. Melalui pengawasan berkala ini, Satgas Program MBG Kecamatan Ledokombo berharap kualitas layanan SPPG dapat terus meningkat secara signifikan, sehingga pelaksanaan program nasional ini di wilayah Ledokombo dapat memberikan manfaat nyata yang optimal bagi kesehatan masyarakat. (yus)