Respons Cepat Aduan "Wadul Guse", Tim Lintas Sektor Kaliwates Sidak Dua Dapur SPPG

KALIWATES – Komitmen Pemerintah Kecamatan Kaliwates dalam menjaga kualitas gizi masyarakat dibuktikan dengan tindakan nyata. Menindaklanjuti laporan warga yang masuk melalui kanal pengaduan "Wadul Guse", tim lintas sektor melakukan kunjungan mendadak (sidak) ke dua titik dapur Satuan Pelayanan Gizi (SPPG) di Kelurahan Kaliwates pada Rabu (15/4/2026) pagi.

Dua lokasi yang menjadi sasaran inspeksi adalah SPPG Kaliwates-2 yang berlokasi di Jl. Tawes dan SPPG Kaliwates-3 di Jl. Teratai. Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan yang didistribusikan kepada masyarakat telah memenuhi standar kesehatan dan prosedur yang ditetapkan.

Sinergi Lintas Sektor di Lapangan

Sidak ini dipimpin langsung oleh jajaran pimpinan wilayah dan tenaga kesehatan. Hadir dalam kegiatan tersebut: Sekretaris Kecamatan (Sekcam) Kaliwates, Sujirman, S.Sos, Lurah Kaliwates, Abdul Khamil,S.Si, S.Sos, MM, Kepala Puskesmas Kaliwates, dr. Rumi Enggarwati, MM, Kasi PMKS Kecamatan Kaliwates, Lolita, SE serta Ahli Gizi dan Tenaga Sanitasi Puskesmas Kaliwates dan Petugas Lapangan Keluarga Berencana (PL KB) Kecamatan Kaliwates.

Kehadiran tim lengkap ini menunjukkan bahwa pengawasan kualitas pangan bukan hanya urusan teknis dapur, melainkan tanggung jawab bersama demi mencetak generasi yang sehat dan bebas stunting.

Fokus pada Standar Operasional dan Target "3B"

Dalam kunjungan tersebut, tim melakukan pengecekan menyeluruh, mulai dari kebersihan lingkungan dapur, ketersediaan bahan baku, hingga proses pengolahan. Kepada setiap kepala dapur, tim memberikan instruksi tegas agar tetap patuh pada SOP yang telah digariskan oleh SPPG Pusat.

"Kami menekankan agar seluruh proses—mulai dari persiapan bahan, teknik memasak, ketepatan porsi (pemorsian), hingga makanan sampai ke tangan penerima manfaat—harus melalui evaluasi berkala. Tidak boleh ada penurunan kualitas," tegas tim dalam arahannya.

Poin krusial yang menjadi sorotan adalah pelayanan bagi kelompok sasaran 3B, yaitu:

1. Bumil (Ibu Hamil)

2. Ibu Menyusui (Ibu Menyusui)

3. Balita (Bayi dibawah lima tahun)

Mengingat ketiga kelompok ini memiliki kualifikasi gizi khusus, tim ahli gizi Puskesmas memberikan edukasi tambahan mengenai pentingnya ketelitian dalam penyajian agar nilai nutrisi tetap terjaga sesuai kebutuhan biologis masing-masing kategori.

Komitmen Pelayanan

Kunjungan mendadak ini diharapkan menjadi momentum bagi pengelola dapur SPPG untuk terus meningkatkan performa pelayanan. Respons cepat terhadap kanal "Wadul Guse" ini juga menjadi bukti bahwa pemerintah hadir dan mendengarkan setiap keluhan warga demi kesejahteraan masyarakat Kaliwates.

Selain itu, terkait dengan relawan dan kader posyandu yang mendukung dalam proses distribusi MBG ini perlu juga mendapatkan perhatian serius dari pihak manajemen terkait manajemen waktu, pembagian tugas yang lebih jelas dan terkontrol serta kesejahteraan mereka, “Setidaknya honor mereka di payroll, jangan ada lagi yang diberikan tunai”, begitu kata Abdul Khamil, Lurah Kaliwates yang hadir saat itu,  karena hal ini akan sangat mendukung kelancaran dan peningkatan kualitas layanan SPPG terhadap penerima manfaat, mulai dari persiapan, memasak, pemorsian hingga distribusi/ pengiriman sampai kepada penerima manfaat.

Kegiatan berakhir dengan situasi kondusif, di mana para pengelola dapur berkomitmen untuk segera menindaklanjuti saran-saran teknis yang diberikan oleh tim ahli demi pelayanan yang lebih prima.