Dua Dapur MBG di Jelbuk Lolos Supervisi Lanjutan, Plt Camat: Fasilitas dan IPAL Sudah Sesuai Standar

JEMBER, 09 JUNI 2026 – Pelaksana Tugas (Plt) Camat Jelbuk, Pairi, mendampingi Tim 7 Satuan Tugas (Satgas) Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Jember dalam kegiatan supervisi lanjutan terhadap dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Jelbuk, Senin 08 Juni 2026. Supervisi dilakukan di Dapur SPPG Suger Kidul dan Dapur SPPG Sukojember guna memastikan kesiapan sarana dan prasarana sebelum operasional pelayanan berlangsung secara optimal.

Kegiatan tersebut merupakan tindak lanjut dari supervisi sebelumnya yang dilakukan oleh Tim Satgas MBG Kabupaten Jember. Pada supervisi tahap kedua ini, tim melakukan pengecekan terhadap kelengkapan fasilitas, kelayakan bangunan, sistem pengelolaan limbah, serta kelengkapan dokumen administrasi yang menjadi persyaratan operasional dapur SPPG.

Plt Camat Jelbuk Pairi mengatakan bahwa hasil supervisi menunjukkan kedua dapur telah memenuhi sebagian besar persyaratan yang ditetapkan. Menurutnya, sejumlah catatan yang diberikan pada supervisi sebelumnya juga telah ditindaklanjuti oleh pengelola dapur.

“Supervisi kali ini merupakan supervisi lanjutan untuk memastikan kelengkapan dan kelayakan dapur SPPG. Dari hasil pengecekan Tim Satgas, secara umum seluruh persyaratan sudah sesuai. Hanya terdapat beberapa dokumen administrasi yang masih dalam proses pengajuan. Sementara itu, untuk instalasi pengolahan air limbah atau IPAL sudah memenuhi standar yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional,” ujar Pairi.

Ia menambahkan, kesiapan fasilitas pendukung menjadi faktor penting dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar dapat berjalan sesuai ketentuan dan memberikan manfaat maksimal kepada masyarakat, khususnya peserta didik.

Sementara itu, perwakilan Tim 7 Satgas MBG Kabupaten Jember, Wahyu Hari Susanto, S.T., menyampaikan bahwa hasil supervisi menunjukkan adanya perbaikan signifikan pada kedua dapur dibandingkan saat pemeriksaan pertama dilakukan.

Menurut Wahyu, pengelola dapur telah menindaklanjuti berbagai masukan yang diberikan tim sehingga standar yang dipersyaratkan dapat dipenuhi.

“Secara umum, kedua dapur sudah sesuai standar yang ditetapkan. Pengelola juga telah melakukan perbaikan terhadap sejumlah catatan yang kami sampaikan pada supervisi pertama. Salah satu contohnya berada di Dapur SPPG Sukojember. Pada supervisi awal, penutup IPAL belum tersedia. Namun pada supervisi kedua ini, fasilitas tersebut sudah terpasang sesuai arahan dan ketentuan yang berlaku,” jelasnya.

Ia berharap konsistensi dalam menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan kelengkapan administrasi dapat terus dipertahankan oleh pengelola dapur sehingga pelaksanaan Program MBG dapat berjalan lancar dan berkelanjutan.

Dengan hasil supervisi tersebut, Dapur SPPG Suger Kidul dan Dapur SPPG Sukojember dinilai semakin siap mendukung pelaksanaan Program MBG di Kecamatan Jelbuk. Program ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus mendukung upaya pemerintah dalam menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif. (ama)