Jamin Kualitas Pangan Asal Hewan, DKPPP Jember Verifikasi NKV di Peternakan dan Ritel Modern

JEMBER, 12 AGUSTUS 2026 – Dinas Ketahanan Pangan, Peternakan, dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Jember mengintensifkan pengawasan produk pangan asal hewan. Melalui tim Bidang Kesehatan Hewan (Keswan), DKPPP menggelar survei lapangan terkait permohonan baru dan perpanjangan Nomor Kontrol Veteriner (NKV) pada Selasa, 11 Agustus 2026.

Inspeksi yang berlangsung sejak pukul 08.00 WIB tersebut menerjunkan tim ahli yang terdiri dari drh. Elok Elita R., drh. Mirza Astiyani A., drh. Upakarti Dwi M., serta Hadi Triono, A.Md.Vet.

Lokasi pertama yang disasar adalah CV Gayadis, unit usaha budidaya ayam petelur berkapasitas 30.000 ekor dengan sistem open house. Dalam peninjauan ini, petugas melakukan verifikasi ketat terhadap standar kelayakan dasar usaha, mencakup penerapan Good Veterinary Practices (GVP), higienitas personal, biosekuriti, hingga prinsip kesejahteraan hewan (animal welfare).

Dari hasil verifikasi di peternakan tersebut, tim masih menemukan sejumlah aspek kelayakan yang perlu dibenahi sebelum NKV dapat diterbitkan.

Beberapa catatan perbaikan meliputi pelaksanaan pelatihan higiene-sanitasi berkala bagi pegawai, pemeriksaan kesehatan rutin pekerja minimal sekali setahun, pembuatan denah pengendalian hama, serta penyusunan prosedur operasional standar (SOP) dan checklist penanganan rodensia maupun serangga.

Selain itu, pengelola CV Gayadis diimbau segera melengkapi label pada setiap ruangan sesuai fungsinya, menyediakan fasilitas cuci tangan dan pembersih kaki (foot dipping) di area depan kandang, serta menyiapkan gudang atau lemari khusus terpisah untuk penyimpanan obat hewan dan desinfektan.

Perwakilan Tim Keswan DKPPP Jember, drh. Elok Elita R., menegaskan bahwa survei ini krusial untuk menjamin kualitas serta keamanan produk yang beredar di masyarakat.

"Survei ini tidak hanya memverifikasi kelengkapan berkas administrasi NKV, tetapi memastikan penerapan higiene, sanitasi, biosekuriti, dan kesejahteraan hewan benar-benar berjalan dalam operasional harian. Rekomendasi perbaikan ini bertujuan meningkatkan kualitas pengelolaan usaha sekaligus menjamin keamanan produk hewan," tegas Elok.

Usai menginspeksi sektor hulu, tim DKPPP melanjutkan pemeriksaan ke sektor hilir, yakni unit usaha ritel Hypermart Lippo Plaza Jember milik PT Matahari Putra Prima, dalam rangka permohonan perpanjangan NKV.

Berbeda dengan lokasi pertama, hasil audit menyeluruh terhadap penerapan GVP, higienitas, dan biosekuriti di ritel modern tersebut menunjukkan hasil memuaskan. Hypermart Lippo Plaza Jember dinyatakan resmi memenuhi syarat untuk mendapatkan Surat Rekomendasi NKV.

Melalui pengawasan berkala ini, DKPPP Kabupaten Jember berkomitmen terus mendorong kepatuhan para pelaku usaha pangan. Langkah ini menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah dalam menjamin ketersediaan produk hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) bagi seluruh masyarakat Jember. (ran)