TERUS PANTAU SPPG TANPA CELAH KESALAHAN

Kamis, 2 April 2026

UPTD. Puskesmas Balung mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan rutin melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan dan memastikan keamanan makanan yang diproduksi dan didistribusikan untuk sasaran. Puskesmas melakukan pengawasan terutama pada penerapan prinsip-prinsip higiene sanitasi dari mulai proses pengolahan makanan, distribusi sampai makanan siap dikonsumsi.

Inspeksi Kesehatan Lingkungan adalah kegiatan pemeriksaan dan pengamatan secara langsung terhadap media lingkungan dalam rangka pengawasan berdasarkan standar dan baku mutu yang berlaku untuk meningkatkan kualitas lingkungan yang sehat. Hal ini dilakukan untuk menjamin kesehatan pangan. Penjamah makanan diberikan edukasi untuk memastikan pengolahan makanan sesuai SOP keamanan pangan sehingga keracunan makanan dapat dicegah.

Penanggungjawab gizi UPTD Puskesmas Balung juga melakukan pemantauan dan pembinaan tentang standar gizi agar sesuai gizi seimbang. Penjamah makanan, pengawas lapangan, ahli gizi SPPG juga diberikan edukasi dan menyamakan persepsi terkait makanan sehat yang diolah dan disajikan harus sehat, aman, bersih, dan sesuai dengan SOP. Penjamah makanan juga perlu memperhatikan dan menerapkan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di lingkungan SPPG, seperti rutin mencuci tangan menggunakan air bersih yang mengalir dan sabun, tidak merokok, membuang sampah ditempatnya, menerapkan etika bersin dan batuk, menggunakan APD Lengkap saat bekerja

Mari Bersama Wujudkan SPPG Sehat dan Aman menuju Jember Baru, Jember Maju