BAHAYA CHIKY NGEBUL ????

CHIKY NGEBUL ????

Jember, 16 Januari 2023

Saat ini isu kesehatan yang lagi menjadi perhatian masyarakat adalah kasus Chiky Ngebul. Apakah Chiky Ngebul itu???.... Chiky ngebul adalah jajanan Chky warna warni yang diolah dengan menggunakan asap berbahan Nitrogen. Sensasi asap ini yang menarik konsumen untuk mencoba untuk membeli makanan ini. Saat dikonsumsi, esciki ngebulini tak hanya memberikan rasa dingin, tetapi juga sensasi mulut yang mengeluarkan asap.

Tapi dalam perkembangannya diawali dengan adanya beberapa laporan dari daerah adanya anak anak yang mengalami gangguan setelah konsumsi chiky ngebul.

Oleh karena itu Kementrian kesehatan meminta semua pihak untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap bahaya konsumsi jajanan ice smoke atau Ciki ngebul yang banyak dijual. Hal ini dilakukan untuk mencegah kasus keracunan pangan yang lebih parah akibat konsumsi nitrogen cair yang berlebihan di jajanan Ciki ngebul. Himbauan ini disampaikan dalam Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji, yang ditandatangani oleh Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Maxi Rein Rondonuwu pada 6 Januari 2023.

Adapun Bahaya Ice smoke/ Chiky Ngebul adalah :

1. Kerusakan kulit seperti Luka Bakar, Melempuh dan kemerahan

2. Kerusakan Saluran Cerna mengalami perdarahan

3. Menimbulkan sesak Nafas

4. Keracunan akibat penumpukan mikroorganisme berbahaya pada tabung nitrogen

Hal itu terjadi karena suhu nitrogen cair yang sangat dingin langsung bersentuhan dengan organ tubuh dalam waktu yang panjang. Selain itu, menghirup uap asap nitrogen dalam jangka waktu yang lama juga dapat menyebabkan kesulitan bernafas yang cukup parah.

Oleh karena itu Dinas Kesehatan Kabupaten Jember menghimbau orang tua untuk berhati-hati dalam melakukan pengawasan terhadap jajanan yang dikonsumsi oleh anak. Apabila anak terlanjur mengonsumsi ciki ngebul tapi tidak terjadi keluhan, maka sebaiknya orang tua memberi pengertian kepada anak untuk tidak mengonsumsinya kembali. Jika setelah mengonsumsi lalu terjadi kelainan pada saluran pencernaan maka segera bawa ke pelayanan kesehatan.

Untuk mengantisipasi agar masalah ini bisa segera diselesaikan maka Kementrian Kesehatan Republik Indonesia menyelanggarakan rapat koordinasi dengan instansi terkait. Pada kesempatan rapat koordinasi hari ini dianggap perlu untuk pengawasan terhadap perdagangan nitrogen itu sendiri dan dasar hokum yang jelas. Saat ini BPOM sudah menyusun Pedoman mitigasi resiko. Perlunya edukasi kepada penjual makanan agar menjual makanan yang sehat.