Pelatihan Penjamah Makanan SPPG di Panti Tingkatkan Kualitas Layanan Pemenuhan Gizi Anak

JEMBER, 13 APRIL 2026 - Pelatihan penjamah makanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang digelar pada awal April lalu di Dusun Karangasem, Desa Glagahwero, Kecamatan Panti, menjadi langkah awal yang memperkuat kualitas layanan gizi masyarakat. Hasil pelatihan tersebut kini mulai diimplementasikan dalam aktivitas dapur sehari-hari.

Sebanyak 30 peserta yang terdiri dari relawan dan pengelola dapur SPPG mengikuti kegiatan yang berlangsung pada 2 April 2026 itu. Mereka mendapatkan pembekalan teknis mengenai pengolahan makanan yang higienis, aman, dan sesuai standar gizi, khususnya untuk memenuhi kebutuhan anak-anak sebagai penerima manfaat utama.

Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari Puskesmas Panti dan Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (DinkesPPKB), yakni Fidia Agustina, Sri Endahwati, dan Hadi Purwanto. Materi yang disampaikan menitikberatkan pada praktik kebersihan dapur, pemilihan bahan pangan berkualitas, hingga penyajian makanan sesuai ketentuan.

Pasca-pelatihan, para peserta mulai menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam pengelolaan dapur SPPG. Peningkatan kesadaran terhadap pentingnya higienitas dan ketepatan gizi menjadi salah satu capaian yang mulai terlihat dalam layanan sehari-hari.

Sri Endahwati menyampaikan apresiasinya terhadap antusiasme peserta selama pelatihan berlangsung. Ia berharap semangat tersebut terus terjaga dalam praktik di lapangan.

“Kami berharap ilmu yang sudah didapat bisa terus diterapkan. Dapur SPPG memiliki peran penting dalam memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang baik setiap hari,” ujarnya, dikutip Senin, 13 April 2026.

Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya berkelanjutan untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia dalam program SPPG. Dengan penguatan kompetensi tersebut, kualitas makanan yang disajikan diharapkan semakin terjaga, baik dari sisi kebersihan maupun kandungan gizinya.

Ke depan, kegiatan serupa diharapkan terus dilakukan secara berkala sebagai bentuk komitmen bersama dalam menjaga standar layanan. Upaya ini sekaligus memperkuat langkah nyata dalam mendukung peningkatan derajat kesehatan masyarakat, khususnya di wilayah Kecamatan Panti. (fam)