Sambut Iduladha, DKPPP Jember Ajak Masyarakat Konsumsi Daging ASUH

JEMBER, 22 MEI 2026 - Menjelang Hari Raya Iduladha, Dinas Ketahanan Pangan, Peternakan dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Jember terus mengedukasi masyarakat pentingnya mengonsumsi daging ASUH, yaitu Aman, Sehat, Utuh, dan Halal. Edukasi tersebut dilakukan melalui sosialisasi kepada masyarakat, pemeriksaan kesehatan hewan kurban, hingga pengawasan proses pemotongan hewan di lapangan.

Konsep daging ASUH menjadi perhatian penting karena berkaitan langsung dengan kesehatan masyarakat serta kualitas pangan asal hewan yang dikonsumsi sehari-hari. Daging yang aman berarti bebas dari bahan berbahaya, cemaran, maupun penyakit. Sehat mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, sedangkan utuh berarti tidak dicampur bahan lain dan kualitasnya tetap terjamin. Sementara halal diproses sesuai syariat Islam dan tata cara penyembelihan yang benar.

Selain itu, kebersihan dalam proses pemotongan dan distribusi daging juga menjadi faktor utama untuk menjaga kualitas pangan. Karena itu, DKPPP Jember bersama Juru Sembelih Halal Kabupaten Jember dan Indonesian Association of Halal Slaughtermen turut mendorong masyarakat memilih daging yang diproses secara higienis dan berasal dari tempat resmi seperti Rumah Potong Hewan (RPH).

Kepala DKPPP Kabupaten Jember, drh. Sugiyarto, S.KH., M.Si., mengatakan bahwa konsumsi daging ASUH merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan keluarga sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan.

“Melalui edukasi ini kami ingin masyarakat semakin memahami pentingnya memilih daging yang aman, sehat, utuh, dan halal. Tidak hanya saat Iduladha, tetapi juga dalam konsumsi sehari-hari. Daging ASUH memberikan jaminan kualitas, kebersihan, serta ketenangan bagi masyarakat,” ujar drh. Sugiyarto.

Ia juga menambahkan bahwa DKPPP Jember terus melakukan pengawasan terhadap hewan ternak dan proses pemotongan guna mencegah penyebaran penyakit hewan menular serta memastikan produk pangan asal hewan aman dikonsumsi.

Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya daging ASUH, diharapkan kualitas konsumsi pangan hewani di Kabupaten Jember semakin baik. Selain sehat untuk keluarga, masyarakat juga dapat merasa lebih tenang dan nyaman dalam mengonsumsi produk daging yang terjamin kualitas dan kehalalannya.

“Pilih Daging ASUH: Sehat Keluarganya, Tenang Hatinya,” menjadi pesan utama yang terus digaungkan DKPPP Jember kepada masyarakat. (div)