Satgas Kabupaten Jember Gelar Supervisi Dapur SPPG, Pastikan Kesiapan Program Makan Gizi Gratis Berjalan Optimal

Dalam rangka mendukung dan menyukseskan pelaksanaan program prioritas Makan Gizi Gratis di Kabupaten Jember, Tim Satuan Tugas (Satgas) Kabupaten Jember secara maraton melakukan kegiatan supervisi ke sejumlah fasilitas dapur Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG). Khususnya pada hari ini, Kamis (15/10/2026), tim Satgas memusatkan peninjauan operasional dapur SPPG di wilayah Jember guna memastikan seluruh persiapan, proses produksi, dan standar operasional berjalan ketat sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

​Peninjauan yang dilakukan oleh Tim Satgas ini meliputi berbagai aspek krusial harian. Mulai dari pengecekan sanitasi dan kebersihan lingkungan dapur, kelayakan fasilitas memasak, ketersediaan bahan baku pangan yang bergizi dan segar, hingga manajemen alur distribusi makanan yang nantinya akan disalurkan kepada para penerima manfaat. Langkah pengawasan ini dinilai sangat penting agar makanan yang diproduksi tidak hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga memenuhi standar gizi (kalori dan protein) serta kehigienisan pangan. Program ini diharapkan mampu menjadi instrumen utama dalam menekan angka stunting serta meningkatkan kualitas kesehatan anak-anak di Kabupaten Jember.

​Kegiatan supervisi dan penyiapan dapur SPPG ini mendapat dukungan penuh dari berbagai elemen pemerintahan, termasuk di tingkat kecamatan. Camat Ajung, Andri Purnomo, menyampaikan apresiasi serta kesiapan jajarannya dalam menyukseskan program krusial tersebut di wilayahnya.

​"Kami dari Pemerintah Kecamatan Ajung sangat menyambut baik dan mendukung penuh pelaksanaan program Makan Gizi Gratis ini. Kehadiran Tim Satgas Kabupaten Jember dalam melakukan supervisi operasional dapur SPPG memberikan kepastian bahwa persiapan di lapangan benar-benar dikawal ketat dan sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan. Kami di tingkat kecamatan berkomitmen untuk terus bersinergi, membantu pengawasan, dan memfasilitasi kebutuhan di lapangan agar program ini tepat sasaran, terjaga kehigienisannya, dan membawa manfaat nyata bagi perbaikan gizi anak-anak kita. Ini adalah investasi jangka panjang yang sangat berharga untuk membangun sumber daya manusia yang unggul di Jember, khususnya di wilayah Ajung," tegas Andri Purnomo dalam pernyataannya.

​Lebih lanjut, dapur SPPG ini dirancang sedemikian rupa untuk mampu melayani ribuan porsi makanan setiap harinya, di mana setiap menu telah melewati perhitungan nilai gizi oleh ahli gizi terkait. Pemerintah Kabupaten Jember menargetkan, melalui sinergi lintas sektoral dari Satgas, pemerintah kecamatan, pemerintah desa, hingga peran aktif masyarakat, pelaksanaan program Makan Gizi Gratis dapat berjalan lancar tanpa kendala teknis yang berarti.

​Evaluasi berkala juga akan terus dilakukan secara disiplin seiring dengan berjalannya waktu operasional dapur SPPG. Hal ini bertujuan untuk menjadikan Kabupaten Jember sebagai salah satu daerah percontohan dengan pelaksanaan program makan gizi yang sukses, aman, merata, dan terintegrasi dengan baik.(Ar)