SPPG MBG Resmi Dibuka di Sarimulyo, Ketua Yayasan Pastikan Pasokan Nutrisi Maksimal Berbasis Potensi Lokal

JEMBER, 15 Juni 2026 – Sebuah langkah progresif dalam upaya meningkatkan kualitas kesehatan generasional anak sekolah serta pemenuhan nutrisi yang merata resmi dimulai di Kabupaten Jember. Hal ini ditandai dengan mulai beroperasinya Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam skema program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berpusat di Desa Sarimulyo, Kecamatan Jombang. Fasilitas modern yang dikelola dengan standar manajemen mutu tinggi bersama pihak yayasan ini diproyeksikan menjadi dapur pusat (central kitchen) yang steril dan higienis untuk memproduksi, mengemas, dan menyalurkan makanan sehat berstandar nutrisi tinggi bagi siswa-siswi di pelosok pedesaan.

Melalui operasionalisasi SPPG MBG ini, seluruh proses pengolahan makanan dari hulu ke hilir dipastikan berjalan secara profesional dengan melibatkan pengawasan kualitas yang ketat serta memberdayakan tenaga kerja lokal dari warga sekitar. Setiap menu makanan yang diproduksi di fasilitas ini wajib memenuhi standar baku nutrisi seimbang yang disesuaikan secara khusus dengan kebutuhan tumbuh kembang fisik dan kecerdasan anak usia sekolah. Keberadaan SPPG ini diharapkan tidak hanya membawa dampak positif pada sektor kesehatan siswa, melainkan juga ikut menggerakkan roda ekonomi masyarakat di desa melalui penyerapan bahan baku pangan segar yang dikelola secara terstruktur.

Ketua Yayasan pengelola SPPG Sarimulyo drg. Abdul Rochim, M.Kes, MMR. dalam sambutan pembukaannya menyampaikan pemaparan visioner mengenai bagaimana pemenuhan gizi yang merata dan berkualitas tinggi merupakan hak mendasar bagi setiap anak agar mereka dapat menangkap pelajaran dengan optimal saat berada di dalam kelas. Pihaknya berkomitmen menjaga integritas rasa dan kandungan vitamin dari setiap makanan yang keluar dari dapur tersebut.

"Kami mendirikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ini dengan komitmen penuh untuk menyediakan makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi benar-benar berkualitas tinggi dari segi nutrisi. Melalui SPPG MBG ini, kami ingin memastikan anak-anak di desa mendapatkan asupan gizi yang setara demi mendukung kecerdasan mereka. Kami berterima kasih atas dukungan penuh Muspika dan perangkat desa, karena operasional dapur sehat ini membutuhkan pasokan bahan baku segar dan distribusi yang cepat agar makanan sampai ke tangan siswa dalam kondisi prima," urai Ketua Yayasan.

Langkah inovatif lewat pendirian SPPG MBG di Desa Sarimulyo ini langsung memanen apresiasi tinggi dari para perangkat desa, komite sekolah, dan perwakilan tokoh masyarakat yang turut hadir meninjau fasilitas dapur produksi. Kehadiran Danramil Jombang Kapten Inf Pranoto beserta jajaran Muspika lainnya dalam acara pemotongan pita memberikan penegasan bahwa fasilitas ini mendapatkan pengawasan positif demi kebaikan generasi penerus bangsa.

Dengan diresmikannya fasilitas penunjang ini, seluruh mesin dan perangkat memasak modern di SPPG MBG Sarimulyo dijadwalkan akan langsung beroperasi secara bertahap mulai pekan depan. Target awal dari operasional ini adalah melakukan distribusi klaster pertama ke sekolah-sekolah terdekat di wilayah Desa Sarimulyo dan sekitarnya. Fasilitas ini diharapkan mampu menjadi pilot project atau proyek percontohan dalam hal manajemen Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi berbasis desa yang sukses, mandiri, higienis, serta berdampak sosial luas di seluruh wilayah Kabupaten Jember.