Tindak Lanjut Supervisi Dapur SPPG Wuluhan Bersama Lintas Organisasi Perangkat Daerah Kabupaten Jember

JEMBER, 11 Juni 2026 - Pemerintah Kabupaten Jember melalui tim supervisi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dari lintas organisasi perangkat daerah bersama para camat melakukan pemeriksaan terhadap SPPG sebanyak 209 titik SPPG di Kabupaten Jember selama 2 hari, Senin dan Selasa lalu. Kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari arahan Bupati Jember, Muhammad Fawait S.E., M.Sc atau yang biasa dipanggil Gus Fawait sebagai bentuk kepedulian terhadap kesehatan serta keselamatan penerima manfaat MBG.

Langkah ini dilakukan untuk memastikan pelayanan makanan berjalan aman, higienis, dan sesuai standar kebersihan. Pemeriksaan juga menjadi upaya preventif agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan, termasuk potensi risiko pada kualitas makanan dan kebersihan SPPG itu sendiri.

Di Kecamatan Jenggawah dan Wuluhan yang termasuk dalam bagian dari lokasi penugasan tim 8 melakukan pemeriksaan lapangan secara langsung terhadap kondisi riil SPPG ke 5 titik SPPG di Kecamatan Jenggawah dan 2 titik SPPG di Wuluhan (SPPG Lojejer dan SPPG Tanjungrejo) dengan melakukan pemeriksaan berbagai macam point, diantaranya: kelayakan infrastuktur, Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), pekerja, SLHS, pendataan penerima manfaat.

Fokus pemeriksaan tim satgas ini dilakukan dengan metode ceklis “sesuai atau tidak sesuai" disertai keterangan logis pada setiap poin yang dinilai. Adapun aspek yang menjadi perhatian utama yaitu kualitas makanan bergizi gratis yang disediakan setiap harinya, baik dari bahan baku kering dan bahan baku basah, kualitas peralatan yang sering digunakan dan SOP yang tersedia apakah sudah dilakukan sesuai atau belum

Selain itu, tim juga diwajibkan mendokumentasikan kondisi lapangan dalam bentuk foto dan video yang real tanpa rekayasa, lengkap, dan objektif. Seluruh dokumentasi kemudian diunggah ke folder drive yang telah disediakan sesuai kecamatan dan SPPG masing-masing sebagai lampiran pelengkap untuk bahan evaluasi dan tindak lanjut.

Camat Wuluhan, Hanifah, S.Pt., M.Si., menyampaikan bahwa pemeriksaan SPPG merupakan langkah penting untuk memastikan seluruh fasilitas pendukung pelayanan benar-benar siap dan layak digunakan. “Pemeriksaan ini menjadi bagian dari upaya bersama untuk memastikan bahwa setiap SPPG memiliki kondisi yang sesuai standar, baik dari sisi kebersihan, kelayakan bangunan, maupun sarana pendukung operasional,” ujarnya.

Dokumentasi yang baik sangat dibutuhkan agar hasil pemeriksaan dapat menjadi dasar evaluasi yang lebih akurat. Menurutnya, koordinasi antarpetugas di lapangan juga harus terus dijaga agar proses supervisi berjalan lancar dan seluruh temuan dapat ditangani dengan tepat.

Melalui supervisi sppg serentak ini, Pemerintah Kabupaten Jember berharap sebanyak 209 SPPG se-kabupaten Jember dapat memenuhi standar operasional yang telah ditetapkan.

Pengawasan ini juga menjadi wujud nyata pelayanan publik dan dukungan program MBG di Kabupaten Jember telah berjalan secara optimal. (fag)