SOSIALISASI CARA PENYEMBELIHAN SESUAI STANDART HALAL DAN PASAR SORE RAMADHAN KELURAHAN TEGALGEDE

Hari Minggu tanggal 26 Maret 2023 bertempat di Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember berlangsung kegiatan sosialisasi cara penyembelihan hewan qurban secara syariat islam yang halal, dalam kegiatan tersebut hadir Lurah Tegalgede ( Abdul Khamil, S.Sos), Kepala DPD Juleha Jember ( Adi ), Petugas Sosialisasi Sembelih Halal ( Holid ), Ketua RT/RW, Tokoh Masyarakat, Tokoh Agama, PKK Kelurahan Tegalgede, serta UMKM Kelurahan Tegalgede.

Penyembelihan hewan qurban dalam syariat islam harus dilakukan dengan syarat syarat sesuai tuntutan syariat agar dagingnya halal untuk dimakan, karena jika dalam penyembelihannya tidak sesuai tuntutan islam tentu saja haram untuk dimakan. Dalam syariat Islam penyembelihan harus dilakukan menggunakan pisau yang tajam dengan memotong tiga saluran pada leher bagian depan yaitu Saluran makanan, saluran nafas, serta saluran pembuluh darah.

Selain dari tersebut diatas tata cara penyembelihan hewan qurban atau hewan ternak yang halal juga harus memenuhi syarat, orang yang menyembelih harus beragama islam, dewasa ( baligh ), berakal sehat, pisau yang digunakan harus tajam, penyembelihan dilakukan dipangkal leher dengan memutus saluran pada leher bagian depan. Penyembelihan hewan yang sesuai dengan syariat islam mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan karena dengan penyembelihan yang benar dapat mengeluarkan semua darah secara sempurna dari tubuh hewan sehingga jauh lebih sehat untuk dikonsumsi. hewan yang didalam tubuhnya terkurung darah lalu dikonsumsi akan berbahaya bagi kesehatan karena darah menjadi media tumbuhnya bakteri dan kuman.

dalam acara tersebut selain kegiatan sosialisasi cara penyembelihan halal juga launching Pasar Sore Ramadhan dimana yang berjualan adalah UMKM warga Kelurahan Tegalgede Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Pada bulan ramadhan sudah tidak kaget lagi dengan adanya pasar kaget menjelang buka puasa, selain kita bisa berburu takjil juga bisa membeli jajanan yang hanya muncul dibulan Ramadhan. Dengan adanya pasar sore ramadhan di kelurahan Tegalgede bisa membantu warga sekitar untuk menambah inkam tambahan buat hari raya Idul Fitri 1444 H.